خط تولید فرنچ فرایز و سیب زمینی خرد شده
فرنچ فرایز یکی از غذاهای محبوب فستفودی در سراسر جهان به شمار میرود که به دلیل طعم دلپذیر و قیمت مقرونبهصرفه، همواره مورد علاقه بسیاری از افراد بوده است. با توجه به شهرت و جذابیت فرنچ فرایز، بازار این محصول از جمله حوزههای بسیار سودآور به شمار میآید. در سالهای اخیر، مصرف جهانی فرنچ فرایز French fries به طور مداوم افزایش یافته است. این رشد تقاضا فرصت طلایی برای سرمایهگذاران فراهم کرده تا در زمینه تولید این محصول محبوب وارد شده و از مزایای اقتصادی آن بهرهمند شوند.
طراحان نام گستر آسمان اولین تولید کننده خط تولید فرنچ فرایز کامل در ایران است که هم اکنون با کیفیتترین خطوط تولیدی مواد غذایی ایران را ارائه میکند. اگر شما هم به دنبال کسب اطلاعات بیشتر درباره مزایا و معایب، هزینه ها و اطلاعات دستگاه های خط تولید فرنچ فرایز هستید، در ادامه مطلب میتوانید اطلاعات خوبی را به دست آورید و از ما مشاوره بگیرید.
برترین تولید کننده خط تولید فرنچ فرایز
طراحان نام گستر تولید کننده خط تولید فرنچ فرایز ۵۰۰ کیلو در ساعت، همچنین خط تولید فرنچ فرایز از 200 کیلوگرم تا 2000 کیلوگرم در ساعت است. ما با مهندسی و ایجاد خطوط سفارشی فرآیند و بسته بندی که دارای یکپارچه سازی از شروع تا پایان هستند، به شما کمک می کنیم محصولات بهتری را به مشتریان خود ارائه دهید.
با یک تماس میتوانید اطلاعات لازم برای خط تولید سیب زمینی فرنچ فرایز طراحان نام گستر را دریافت کنید.
درصد رضایت مشتریان
سال تجربه کاری
پروژه در دست اجرا
نفر نیروی انسانی
ویدیویی از خط تولید سیب زمینی نیمه آماده یا فرنچ فرایز
نقشه خط تولید خط تولید سیب زمینی نیمه آماده (فرنچ فرایز) طراحان نام گستر
برای اطلاع از نام هر دستگاه و خلاصه کارکرد، روی آن نگه دارید، و برای توضیحات هر دستگاه به صورت جداگانه، پایین را بخوانید.
شستشو
سیب زمینیها با در اینجا با فشار قوی شسته میشوند.
سورتینگ
در اینجا سیب زمینیها ترتیب میشوند و سیب زمینیها با اندازه نامناسب جدا میشوند.
هاپر دو تقسیم
وظیفه هاپر جدا کردن آلودگیهای سیب زمینی است.
انتقال دهنده
همانطور که از نامش پیداست، انواع مختلف انتقال دهنده، سیب زمینی را از قسمتی به قسمت دیگر منتقل میکند.
بلانچر
بلانچر یا آنزیم زدا وظیفه پاکسازی کامل سیب زمینیهای پوست گرفته شده را داراست.
هیدروکاتر
این دستگاه، سیب زمینی را به اندازههای دلخواه برش میدهد.
فرایر یا سرخ کن
در اینجا سیب زمینیها با حرارت مناسب سرخ میشوند.
انجماد یا IQF
در مرحله نهایی، تونل انجماد، فرنچ فرایزهای آماده را به حد منجمد میرساند.
اسمبلی
در اینجا سیب زمینیها به اندازه درست تقسیم میشوند.
خنک کننده
در این مرحله سیب زمینیهای داغ قبل از انجماد، خنک میشوند.
برخی از مشتریان ما
سیب زمینی نیمه آماده یا فرنچ فرایز چیست؟
فرنچ فرایز یکی از فرآورده های غذایی محبوب و پرمصرف است. به همین سبب بسیاری از شرکت های تولید فرآورده های غذایی اقدام به راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز کرده اند.
این فرآورده غذایی سیب زمینی خلال شده نیمه آماده است که در بسته بندی های متنوعی عرضه شده و به فروش می رسد. تولید این محصول مراحل مختلفی دارد و با دستگاه های مدرن و پیشرفته ای صورت می گیرد.
خط تولید فرنچ فرایز پیاده سازی شده برای کشور ایتالیا
معرفی خط تولید فرنچ فرایز
خط تولید فرنچ فرایز یا سیب زمینی نیمه آماده یک خط تولید بزرگ است که سیب زمینی سرخ کرده نیمه آماده در حجم عظیم تحویل میدهد.
تولید فرنچ فرایز شامل تجهیزات تخصصی مانند دستگاه شستشوی سیب زمینی، پوست کن، برش، بلانچر یا نشاسته گیر، سرخ کن و ماشین آلات بسته بندی باشد. این ماشینها برای رسیدگی به حجم زیادی از سیبزمینی و تولید سیبزمینیهای سرخ کرده با کیفیت بالا طراحی شدهاند. در ادامه به جزئیات بیشتری از این خط تولید میپردازیم.
قیمت دستگاه خط تولید فرنچ فرایز
قیمت خط تولید فرنچ فرایز با توجه به مواد اولیه و کیفیت دستگاه ها متفاوت است. خطوط تولید فرنچ فرایز باکیفیت، در شرکت طراحان نام گستر توسط دستگاههای مدرن و تمام اتوماتیک انجام می شود و دارای مواد اولیه باکیفیت است. به علت تغییرات مداوم قیمتها، میتوانید برای استعلام قیمت خط تولید فرنچ فرایز با کاشناسان ما مشورت کنید.
مشاوره و بازدید از کارخانه رایگان
چرا خط تولید فرنچ فرایز؟
سیب زمینی یکی از مواد غذایی مفید و پرطرفدار است. این ماده غذایی به صورت های گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرد. انواع غذاها مانند سالاد الویه و کوکو، چیپس، سیب زمینی سرخ کرده از این ماده خوشمزه تهیه می شود.
به دلیل رشد روز افزون و تقاضای زیاد این محصول، یکی از بهترین گزینهها برای راه اندازی خط تولید، خط تولید فرنچ فرایز است.
برای اطلاع از حجم بازار خط تولید فرنچ فرایز این مقاله را بخوانید : بازار کار خط تولید فرنچ فرایز به چه صورت است؟
دستگاه های خط تولید فرنچ فرایز
تمام دستگاه های مورد نیاز برای راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز که توسط شرکت طراحان نام گستر طراحی و تولید میشوند، به شرح زیر است:
| ترتیب | نام دستگاه | توضیحات |
|---|---|---|
| 1 | دستگاه سورتینگ | مرتبسازی سیبزمینیها بر اساس اندازه، شکل و کیفیت. |
| 2 | نوار پشت هاپر | انتقال سیبزمینیهای مرتبشده به هاپر. |
| 3 | هاپر | مخزن ذخیرهسازی موقت سیبزمینیها. |
| 4 | اسکرو کانوایر پشت دستگاه شستشو | جابهجایی سیبزمینیها از هاپر به دستگاه شستشو. |
| 5 | دستگاه شستشو همراه با سنگگیر | تمیز کردن سیبزمینیها از گلولای و ناخالصیها. |
| 6 | اسکرو کانوایر پشت پوستگیر بخار | انتقال سیبزمینیهای شستهشده به پوستگیر بخار. |
| 7 | پوستگیر بخار | جداسازی پوست سیبزمینی با بخار. |
| 8 | اسکرو کانوایر زیر پوستگیر | هدایت سیبزمینیهای پوستکندهشده به مرحله بعدی. |
| 9 | دستگاه فرچه | پاکسازی پوستهای باقیمانده از سیبزمینیها. |
| 10 | میز غلطکی 5 متری | بازرسی نهایی سیبزمینیها توسط اپراتورها. |
| 11 | اسکرو کانوایر پشت هیدروکاتر | انتقال سیبزمینیها به دستگاه هیدروکاتر. |
| 12 | هیدروکاتر | برش یکنواخت سیبزمینیها به شکل خلال. |
| 13 | سیلور | شستشوی نشاسته اضافی روی سطح خلالها برای جلوگیری از تغییر رنگ. |
| 14 | گریدر طول | مرتبسازی خلالها بر اساس طول. |
| 15 | نوار حمل به بلانچر اولیه | جابهجایی خلالها به دستگاه بلانچر اولیه. |
| 16 | بلانچر اولیه | پیشپخت خلالها با آب گرم برای غیرفعالسازی آنزیمها. |
| 17 | بلانچر ثانویه | ادامه پیشپخت برای پخت یکنواختتر. |
| 18 | سیستم SAPP | بهبود چسبندگی و طعمدهی سطح خلالها. |
| 19 | ویبراتور اول | لرزش برای خشک کردن آب اضافی خلالها. |
| 20 | خشککن | خشک کردن کامل خلالها با هوای گرم. |
| 21 | ویبراتور دوم | جلوگیری از چسبیدن خلالها در فرآیند سرخ کردن. |
| 22 | فرایر صنعتی | سرخ کردن خلالها در روغن داغ. |
| 23 | ویبراتور سوم | لرزش برای جدا کردن روغن اضافی خلالهای سرخشده. |
| 24 | پیشخنککن | کاهش دمای خلالهای سرخشده پیش از انجماد. |
| 25 | تونل انجماد IQF | انجماد سریع برای حفظ کیفیت خلالها. |
| 26 | بویلر روغن داغ | گرم کردن روغن مصرفی فرایر. |
| 27 | بویلر بخار | تولید بخار برای پوستگیر بخار. |
| 28 | تابلو برق | تامین و کنترل برق موردنیاز خط تولید. |
| 29 | نوار بالابر Z شکل | انتقال خلالها به دستگاه بستهبندی. |
| 30 | دستگاه بستهبندی | بستهبندی خلالهای منجمد در کیسهها یا ظروف مناسب. |
| 31 | کمپرسور باد | تامین هوای فشرده برای دستگاههای مختلف. |
تمام دستگاه های مورد نیاز برای راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز که توسط شرکت طراحان نام گستر طراحی و تولید میشوند، به شرح زیر است:
| ترتیب | نام دستگاه | توضیحات |
|---|---|---|
| 1 | دستگاه سورتینگ | مرتبسازی سیبزمینیها بر اساس اندازه، شکل و کیفیت. |
| 2 | نوار پشت هاپر | انتقال سیبزمینیهای مرتبشده به هاپر. |
| 3 | هاپر | مخزن ذخیرهسازی موقت سیبزمینیها. |
| 4 | اسکرو کانوایر پشت دستگاه شستشو | جابهجایی سیبزمینیها از هاپر به دستگاه شستشو. |
| 5 | دستگاه شستشو همراه با سنگگیر | تمیز کردن سیبزمینیها از گلولای و ناخالصیها. |
| 6 | اسکرو کانوایر پشت پوستگیر بخار | انتقال سیبزمینیهای شستهشده به پوستگیر بخار. |
| 7 | پوستگیر بخار | جداسازی پوست سیبزمینی با بخار. |
| 8 | اسکرو کانوایر زیر پوستگیر | هدایت سیبزمینیهای پوستکندهشده به مرحله بعدی. |
| 9 | دستگاه فرچه | پاکسازی پوستهای باقیمانده از سیبزمینیها. |
| 10 | میز غلطکی 5 متری | بازرسی نهایی سیبزمینیها توسط اپراتورها. |
| 11 | اسکرو کانوایر پشت هیدروکاتر | انتقال سیبزمینیها به دستگاه هیدروکاتر. |
| 12 | هیدروکاتر | برش یکنواخت سیبزمینیها به شکل خلال. |
| 13 | سیلور | شستشوی نشاسته اضافی روی سطح خلالها برای جلوگیری از تغییر رنگ. |
| 14 | گریدر طول | مرتبسازی خلالها بر اساس طول. |
| 15 | نوار حمل به بلانچر اولیه | جابهجایی خلالها به دستگاه بلانچر اولیه. |
| 16 | بلانچر اولیه | پیشپخت خلالها با آب گرم برای غیرفعالسازی آنزیمها. |
| 17 | بلانچر ثانویه | ادامه پیشپخت برای پخت یکنواختتر. |
| 18 | سیستم SAPP | بهبود چسبندگی و طعمدهی سطح خلالها. |
| 19 | ویبراتور اول | لرزش برای خشک کردن آب اضافی خلالها. |
| 20 | خشککن | خشک کردن کامل خلالها با هوای گرم. |
| 21 | ویبراتور دوم | جلوگیری از چسبیدن خلالها در فرآیند سرخ کردن. |
| 22 | فرایر صنعتی | سرخ کردن خلالها در روغن داغ. |
| 23 | ویبراتور سوم | لرزش برای جدا کردن روغن اضافی خلالهای سرخشده. |
| 24 | پیشخنککن | کاهش دمای خلالهای سرخشده پیش از انجماد. |
| 25 | تونل انجماد IQF | انجماد سریع برای حفظ کیفیت خلالها. |
| 26 | بویلر روغن داغ | گرم کردن روغن مصرفی فرایر. |
| 27 | بویلر بخار | تولید بخار برای پوستگیر بخار. |
| 28 | تابلو برق | تامین و کنترل برق موردنیاز خط تولید. |
| 29 | نوار بالابر Z شکل | انتقال خلالها به دستگاه بستهبندی. |
| 30 | دستگاه بستهبندی | بستهبندی خلالهای منجمد در کیسهها یا ظروف مناسب. |
| 31 | کمپرسور باد | تامین هوای فشرده برای دستگاههای مختلف. |
خط کامل تولید فرنچ فرایز
دستگاه سورتینگ فرنچ فرایز
دستگاه سورتینگ با جدا کردن سیب زمینیهای ناسالم و تعیین اندازه مناسب، مواد اولیه را برای تولید چیپس با کیفیت یکدست آماده میکند.
|
برق مصرفی موتور |
۳۸۰ ولت با قابلیت تغییر تا 220 ولت |
|
جنس بدنه |
استیل |
|
ظرفیت دستگاه |
200 تا 350 کیلوگرم |
دستگاه نوار بالابر
بالابر قبل هاپر سیب زمینیها را به سرعت و بدون آسیب به بخش هاپر منتقل کرده و به کارایی بیشتر خط تولید کمک میکند.
|
برق مصرفی موتور |
220 الی 380 ولت تکفاز و سه فاز |
|
جنس بدنه |
استیل، آهن و گالوانیزه |
|
ارتفاع |
3.5 متر با قابلیت تغییر |
هاپر
هاپر با ظرفیت بالای ذخیره سازی، سیب زمینیها را پیش از ورود به مراحل پردازش به صورت یکنواخت در خط تولید هدایت میکند.
|
تعداد فیدرها |
8 تا 16 متر مکعب |
|
جنس بدنه |
استیل |
|
ظرفیت دستگاه |
200 لیتر تا 5000 لیتر |
شستشو
دستگاه شستشو آلودگی و خاک روی سیب زمینیها را با شستشوی کامل از بین میبرد تا محصول نهایی کیفیت بهتری داشته باشد.
|
قدرت موتور پمپ |
2250 وات |
|
جنس بدنه |
استیل۳۰۴ یا 316 |
|
ظرفیت متوسط شستشو |
500 تا 3000 کیلوگرم در ساعت |
پوست گیری
پوست گیری با حذف پوست سیب زمینیها، آنها را برای مراحل برش و طعم دهی آماده میکند و ظاهر و طعم چیپس را بهبود میدهد.
|
قدرت الکترو موتور |
۱.۲ اسب بخار |
|
جنس بدنه |
استیل ۳۰۴ |
|
ظرفیت دستگاه |
۵۰ تا ۲۰۰۰ کیلوگرم در ساعت |
بلانچرهای اولیه و ثانویه
بلانچرهای اولیه و ثانویه با حرارت دهی و نرم کردن بافت سیب زمینیها، شرایط را برای سرخ شدن یکنواخت و تردی مناسب فراهم میکنند.
|
برق مصرفی موتور |
380 ولت، قابلیت سفارش تک فاز برق شهری 220 ولت یا سه فاز برق صنعتی |
|
جنس بدنه |
تمام استیل 304 |
|
ظرفیت دستگاه |
500 کیلوگرم در ساعت |
دستگاه ویبراتور
دستگاه ویبراتور با ایجاد لرزشهای منظم، سیب زمینیها را به طور یکنواخت روی خط پخش میکند تا مراحل بعدی با دقت انجام شوند.
|
قدرت موتور |
0.5 تا 2 اسب بخار |
|
جنس بدنه |
استنلس استیل |
|
ظرفیت دستگاه |
100 تا 10000 کیلوگرم در ساعت |
سرخ کن
دستگاه سرخ کن سیب زمینیها را در روغن مناسب و دمای دقیق سرخ میکند تا چیپسهایی ترد و خوش رنگ به دست آید.
|
برق مصرفی موتور |
800 تا 3000 وات |
|
جنس بدنه |
استنلس استیل |
|
ظرفیت دستگاه |
12 لیتر روغن |
چه خط تولیدی برای تولید فرنچ فرایز مناسب است؟
بهترین دستگاه برای شروع خط تولید خود، خط تولید فرنچ فرایز ۵۰۰ کیلو در ساعت است. طراحان نام گستر بسته به نیاز شما حجمهای مختلف تولید از 200 تا 2000 گیلوگرم ارائه میدهد، اما با حجم تولید بیشتر، هزینه نگهداری دستگاهها بالاتر میرود و با حجم تولید کمتر، صرفه اقتصادی آن پایین میاید.
همچنین، خط تولیدی که از استیل 304 ساخته شده باشد، در ابتدا هزینه بیشتری دارد، اما هزینه نگهداری آن را طی سالهای متوالی بسیار کاهش میدهد. خط تولید سیب زمینی فرنچ فرایز طراحان نام گستر یک خط تولید ماندگار است که با هزینه کم در طی زمان، بیشترین کیفیت تولید را برای شما به ارمغان میاورد.
خط تولید فرنچ فرایز چگونه کار میکند؟
کارخانه تولید فرنچ فرایز یا سیب زمینی سرخ کرده نیمه آماده شامل چندین مرحله و دستگاههای مختلف میباشد که خلاصه آن بدین شرح است:
در ابتدا سیب زمینی ها وارد دستگاه شستشوی اتوماتیک شده و به مدت 20 دقیقه شسته میشوند تا هیچ گونه گِل و لکه روی آن باقی نماند. پس از آن وارد پوست گیر بخار میشوند. این پوست گیر بخار تنها توسط طراحان نام گستر آسمان تولید شده که با 20 برابر فشار اتمسفر (Bar) توشههای سیب زمینی را وارد خود کرده و پس از تنها هفت دقیقه با حرارت بسیار بالای بخار، پوست سیب زمینیها را به طور کامل جدا میکند.
سپس سیب زمینی ها وارد مرحله بعدی شده که به دستگاه هیدروکاتر میرسند. این یکی از مهم ترین دستگاههای این فرایند است که با تیغههای قدرتمند داخلش، سیب زمینی را با آب فشار بالا وارد خود میکند. در اینجا سیب زمینیها به شکل و اندازه دلخواه برش داده شده و پس از آن سیب زمینی های برش داده شده به دستگاه فرچه میرسند. بعد از آن سیب زمینیهای برش خورده وارد دستگاه فرچه میشوند. آنها را در آب داغ میپزند تا نشاسته اضافی آن از بین برود بعد از آن وارد دستگاه خشک کن شده و خشک میشوند تا رطوبت باقی مانده در سیب زمینی ها از بین برود.
سپس سیبزمینی ها وارد دستگاه فرایر شده و در روغن به مدت دو دقیقه سرخ میشوند و در نهایت برای نهایی سازی پروسه، وارد دستگاه شوک آب سرد میشوند و آخرین مرحله، دستگاه تونل انجماد یا IQF که در آنجا به سیب زمینی ها دمای منفی 20 تا 30 درجه داده میشود تا برای بسته بندی آماده شوند.
چیدمان ماشین آلات خط فرآوری فرنچ فرایز
دستگاه ها و ماشین آلات متعددی جهت راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز لازم است. فعالیت های لازم بر روی سیب زمینی باید در درون دستگاه های مختلف به ترتیب صورت گیرد. چیدمان ماشین آلات خط تولید و فرآوری فرنچ فرایز عبارت است از: دستگاه شستشو، دستگاه پوست گیری با سیستم سایش، دستگاه اسلایس و برش، دستگاه فرایر یا سرخ کن.
فرآیند خط تولید فرنچ فرایز
- فرآیند تولید فرنچ فرایز با انتخاب و شستشوی سیبزمینیها آغاز میشود. سپس پوستگیری با بخار یا دستگاه سایشی انجام شده و سیبزمینیهای پوستکنده برای برداشتن بقایای پوست و جداسازی سیبزمینیهای خراب بازبینی میشوند. سیبزمینیهای سالم به قطعات فرنچ فرایز برش خورده و پس از جداسازی قطعات نامناسب، برای نشاستهگیری و تثبیت بافت بلانچ میشوند. در ادامه، سیبزمینیها خشک و سپس سرخ شده و روغن اضافی آنها گرفته میشود. سیبزمینیهای سرخشده خنک و منجمد شده و در نهایت بستهبندی و به سردخانه منتقل میشوند.
- فرایند فرنچ فرایز در کارخانجات مختلف به طور کلی از این قرار است:
- سیب زمینی ها با سایز های متفاوت از انبار به سمت قسمت سورتینگ منتقل می شوند.
- در ابتدا سیب زمینی ها وارد دستگاه شستشو می شوند.
- سیب زمینی ها پس از شستشو توسط اسکرو کانوایر به دستگاه پوست گیری انتقال می یابند. پوست گیری سیب زمینی ها توسط دستگاه های پوست گیر سایشی (جهت ظرفیت های پایین) و پوست گیر با استفاده از بخار صورت می گیرد.
- سیب زمینی های خراب و لکه دار در این مرحله از فرایند خط تولید فرنچ فرایز از سیب زمینی های دیگر جدا می شوند.
- در مرحله سیستم هیدروکاتر یا کاتر مکانیکال، دستگاه های برش زنی قرار دارند. دستگاه ها با کیفیت بالایی و به صورت یکنواخت سیب زمینی ها را برش می زنند.
- دستگاه های سورتینگ طولی و عرضی در این مرحله برش های سیب زمینی را غربال می کنند و سایزهای مناسب را جهت خط تولید وارد مرحله بعدی می کنند.
- برش های آماده شده پس از بازبینی مجدد از دستگاه های بلانچر اولیه و ثانویه عبور می کنند.
- برش های سیب زمینی پس از خشک شدن روی ویبراتور وارد سرخ کن می شوند و پس از سرخ شدن عملیات روغن گیری صورت می گیرد.
- محصول نهایی پس از سرد شدن در بسته بندی های مناسب قرار می گیرد و آماده عرضه می شود.
مشخصات دستگاه های خط تولید فرنچ فرایز
خط فرنچ فرایز یکی از راه های کسب درآمد بالا برای شرکت ها و کارخانجات گوناگون است. با این خط تولید می توان ظرفیت بالایی از سیب زمینی های نیمه آماده منجمد را در اختیار خانواده های مختلف قرار داد. با خرید بسته های فرنچ فرایز می توان به سرعت سیب زمینی های برش داده یکنواخت، ترد و سرخ شده ای را سر میز غذای خود قرار دهید.
بیشتر بخوانید : خط تولید پاپ کورن
راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز در ایران
راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز در ایران به دلیل نیاز به غذاهای آماده و نیمهآماده، فرصت سرمایهگذاری پر بازدهی است. سیبزمینی، به عنوان مهمترین ماده اولیه، نقش کلیدی در صنایع غذایی دارد و به دلیل غنی بودن از کربوهیدرات و نشاسته، تقاضای زیادی در بازار پیدا کرده است. صنعتی شدن جوامع و افزایش مشغلههای کاری، نیاز به مواد غذایی آماده را افزایش داده است. سرمایهگذاری در این حوزه نه تنها به تأمین نیازهای داخلی کمک میکند، بلکه با استفاده از فناوریهای پیشرفته میتوان به بازارهای بین المللی نیز ورود کرد و درآمدزایی قابل توجهی داشت.
در این راستا، استفاده از فناوریهای مدرن در فرآیند خط تولید فرنچ فرایز، از جمله دستگاههای پیشرفته پوستگیری، برش، بلانچینگ، سرخ کردن و انجماد سریع، میتواند کیفیت محصول نهایی را به حد مطلوب برساند و با استانداردهای جهانی رقابت کند. این تجهیزات نه تنها کارایی و سرعت تولید را افزایش میدهند، بلکه به بهبود کیفیت و ماندگاری محصول نیز کمک میکنند.
خرید خط تولید فرنچ فرایز تا 2000 کیلوگرم در ساعت
تفاوت چیپس با فرنچ فرایز سیب زمینی
در این مطلب درباره خط تولید French Fries صحبت کردیم و با تولید این محصول پرطرفدار آشنا شدیم. اما شاید برای ما این سوال پیش بیاید که تفاوت فرنچ فرایز با چیپس سیب زمینی در چیست؟ در این خصوص باید بگوییم که در دو مورد این دو محصول غذایی با یکدیگر تفاوت دارند. یکی در میزان جذب روغن و دیگری در میزان رطوبت موجود در محصول است. جذب روغن در چیپس در حدود 38% ولی در فرنچ فرایز بین 6 تا 5/7 درصد است و برعکس میزان رطوبت در چیپس حدود 2% و در French Fries بین 67 تا 70 درصد است.
خط تولید French Fries یکی از خطوط تولید مواد غذایی پرمنفعت است. استفاده از دستگاه های پیشرفته و مدرن و همینطور مواد اولیه خوب و مناسب موجب افزایش سودآوری و بالا رفتن کیفیت محصول نهایی می شود. استفاده از فرنچ فرایز برای زندگی ماشینی امروز به سبب سرعت بالا در تهیه سیب زمینی سرخ کرده برای غذاهای مختلف طرفداران بسیاری پیدا کرده است.
ظرفیت دستگاه فرنچ فرایز
کارخانجات و شرکت های گوناگون ظرفیت های مختلفی برای تولید خط فرنچ فرایز در نظر می گیرند و هر کدام از این تولید کنندگان با توجه به میزان ظرفیت خود خروجی های مختلفی دارند. استفاده از مواد اولیه مناسب و دستگاه های پیشرفته می تواند در میزان ظرفیت تولید فرنچ فرایز نیز تأثیرگذار باشد. با توجه به سودآوری بالا و افزایش تقاضای بازار جهت خرید فرنچ فرایز تولید کنندگانی که ظرفیت خود را در تولید این محصول افزایش می دهند با درآمد بالا و سود هنگفت در سال های آینده رو به رو خواهند شد.
خط تولید فرنچ فرایز هلندی
خط تولید فرنچ فرایز از کشورهای دیگر، مانند خط تولید فرنچ فرایز هلندی دیگر در ایران موجود نیست. زیرا واردات بسیاری از قطعات به کشور ممنوع شده است. در حال حاضر تمام خطوط تولید در ایران ساخته میشود و موتورهای آنها از کره، چین یا کشورهای مجاور وارد میشوند. موتورهای کرهای و چینی خط تولید فرنچ فرایز از کیفیت بالایی برخوردارند که بهترین کیفیت را تضمین میکنند و نگرانیای در خصوص آنها وجود ندارد.
خط تولید فرنچ فرایز دست دوم
خرید و استفاده از خط تولید فرنچ فرایز دست دوم یک گزینه برای کسب و کارهای کوچک و متوسط است که میخواهند هزینههای تجهیزات را کاهش دهند. اما قبل از خرید خط تولید دست دوم باید به نکات زیر توجه کنید:
پیشنهاد طراحان نام گستر استفاده از این خطوط تولید نمیباشد. خط تولید فرنچ فرایز دست دوم هزینه تعمیر بسیار بالایی دارد و از گارانتی بهرهمند نمیشود.
قیمت خط تولید فرنچ فرایز
قیمت خط تولید سیب زمینی نیمه آماده بستگی به سازنده آن دارد. بسیاری از سازندگان با هزینه های پایین خط تولید بی کیفیتی را تولید میکنند که سالانه هزینه بسیاری صرف تعمیر آن میشود. خطوط تولید طراحان نام گستر با کیفیت بسیار بالای خطوط، برندهای بزرگی را رزومه خود دارد که کیفیت خروجی را تضمین میکنند.
تولید کنندگان فرنچ فرایز در ایران
با راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز در ایران رقبای کمی در ایران خواهید داشت. برندهای باتو، تام آی و فرنان از معدود تولید کنندگان معروف فرنچ فرایز هستند. همچنین ساویس و زرین فرنچ فرایز از تولید کنندگان کمتر شناخته شده هستند.
این بازار در اصفهان فضای بیشتری برای رشد دارد. کارخانه سیب زمینی نیمه آماده اصفهان یکی از بهترین گزینهها برای شروع در ایران است. هزینه احداث کارخانه تولید چیپس را هم میتوانید از این مقاله ببینید: هزینه احداث کارخانه تولید چیپس
قیمت دستگاه فرنچ فرایز
قیمت دستگاه فرنچ فرایز ممکن است بسیار متفاوت باشد و به عوامل مختلفی از جمله اندازه، قدرت، برند و شرایط بازار بستگی دارد. همچنین، از آنجا که شما از دستگاه دست دوم نیز سؤال کردهاید، باید توجه داشته باشید که قیمت آن نیز میتواند بسیار متفاوت باشد.
با این حال، به طور متوسط، قیمت یک دستگاه تولید فرنچ فرایز جدید معمولاً از چند هزار دلار تا چند ده هزار دلار یا بیشتر متغیر است، بسته به نوع و اندازه دستگاه. اما در صورتی که شما به دستگاه دست دوم مینگرید، این قیمت ممکن است به شدت متغیر باشد و به فاکتورهای متعددی از جمله شرایط دستگاه، سن، کیفیت و محل فروش بستگی دارد.
قیمت قیمت دستگاه فرنچ فرایز را در این مقاله میتوانید بخوانید: قیمت خط تولید فرنچ فرایز
فروش فرنچ فرایز
برای فروش فرنچ فرایز، میتوانید یک رستوران یا فروشگاه سریعالتهیه باز کنید. برای موفقیت در این صنعت، اهمیت زیادی به کیفیت مواد اولیه، روش تهیه و مزهبخشی غذاهایتان بدهید. همچنین، محیط دوستانه و راحتی برای مشتریان نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.
برای تبلیغات، میتوانید از راهکارهای مختلفی برای تبلیف کارخانه تولید سیب زمینی نیمه آماده خود استفاده کنید، از جمله تبلیغات آنلاین، تبلیغات در شبکههای اجتماعی، تبلیغات روی صفحات مجلات و روزنامهها، و همچنین ارائه پیشنهادات و تخفیفهای ویژه به مشتریان جدید و موجود.
به علاوه، ایجاد یک برند قوی و تمایزی برای کارخانه تولید سیب زمینی نیمه آماده نیز اهمیت دارد، به طوری که مشتریان بتوانند بر اساس آن به شما ترجیح دهند.
خط تولید فرنچ فرایز دست دوم
مشتریانی که به دنبال خرید خط تولید فرنچ فرایز دست دوم هستند، میتوانند به فروشگاه طراحان نام گستر اعتماد کنند. این فروشگاه به عنوان یکی از پیشروهای صنعت فروش خط کامل تولید فرنچ فرایز، اطمینان میدهد که خطوط تولیدی که به عنوان استوک وارد میکند، از نظر کیفیت و عملکرد به خوبی بازسازی و تعمیر شدهاند.
خط تولید فرنچ فرایز ۵۰۰ کیلو در ساعت
خط تولید فرنچ فرایز ۵۰۰ کیلو در ساعت به عنوان گروهی با ظرفیت پایین شناخته میشوند که برای کسب و کارها و واحدهای کوچک و متوسطی که نیاز به تولید محدودی از فرنچ فرایز دارند، گزینهی مناسبی محسوب میشوند. این خطوط به دلیل خروجی متوسط خود، برای کسبوکارهایی که در مقیاس کوچک فعالیت میکنند یا به تازگی در حوزه فرنچ فرایز وارد شدهاند، ایدهآل هستند.
استفاده و خرید خط تولید فرنچ فرایز ۵۰۰ کیلو در ساعت در ساعت بهطور خاص مناسب است؛ زیرا به واحدهای کوچک کمک میکند تا با هزینه کمتر و در مدت زمان کوتاهتر به تولید فرنچ فرایز بپردازند. همچنین، این خطوط قابلیت تنظیم و سفارشیسازی بالایی دارند که به کسب و کارها اجازه میدهد تا تولید خود را به نیازهای خود و محدودیتهای بازار تطبیق دهند، بدون اینکه به هدررفت منابع اضافی برخورد کنند.
نکات نگهداری و تعمیر خط تولید فرنچ فرایز
برای حفظ عملکرد صحیح خط تولید فرنچ فرایز، نگهداری و تعمیر منظم امری ضروری است. با رعایت این نکات و انجام منظم عملیات نگهداری و تعمیر، میتوان از عملکرد بهینه خط تولید اطمینان حاصل کرده و عمر مفید تجهیزات را افزایش داد:
- تمیز نگه داشتن مرتب خط تولید برای جلوگیری از تجمع غذا و کثیفی
روانکاری منظم قطعات متحرک برای کاهش اصطکاک و افزایش عمر مفید دستگاهها
انجام بازرسیهای دورهای برای شناسایی سایش و پارگی قطعات و عملکرد کلی سیستم
استفاده از مواد شوینده مناسب و ضدعفونیکنندهها، روانکارهای با کیفیت
برنامهریزی دقیق برای زمانبندی این فعالیتها
شناسایی دقیق مشکل، تهیه قطعات یدکی مورد نیاز و انجام تعمیرات لازم در زمان مناسب
داشتن تیم فنی ماهر و آموزشدیده برای انجام این دسته از فعالیتها
نگهداری سوابق تعمیرات و نگهداری
نتیجه گیری
فرنچ فرایز (French Fries) یکی از محصولات خوشمزه و محبوب امروزی در سبد خانوار است. تولید فرنچ فرایز با دستگاه های پیشرفته و اتوماتیک در کارخانه های مختلف وجود دارد. دستگاه های مدرنی که برای تولید این محصول پرطرفدار مورد استفاده قرار می گیرد به مرور زمان پیشرفت کرده اند و متنوع تر شده اند. فرنچ فرایز همان سیب زمینی نیمه آماده منجمد است که در بسته بندی های گوناگون عرضه می شود. به جهت محبوبیت French Fries کارخانجات مختلف با خرید دستگاه های مخصوص اقدام به تولید این محصول پرسود می کنند. توضیحات بیشتر درباره خطوط تولید فرنچ فرایز و خط تولید سیب زمینی فرنچ فرایز طراحان نام گستر و موضوعات پیرامون آنها در مقاله حاضر ارائه شد.
برای راه اندازی کارخانه تولید سیب زمینی نیمه آماده به چقدر هزینه نیاز هست ؟
درود
برای پاسخ به این سوال این مقاله را بخوانید: هزینه راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز
خط تولید سیب زمینی نیمه آماده چقدر سود داره ؟
برای پاسخ این سوال این مقاله را بخوانید: بازار کار فرنچ فرایز
طرز تهیه سیب زمینی نیمه آماده منجمد به همین صورت انجام میشه ؟
درود
بله در همین خط تولید توضیح داده شده
درباره خط تولید سیب زمینی نیمه آماده از یک نفر از دوستان رستوران دار شنیدم ولی نیاز به مشاوره برای امور راه اندازی دارم . حضوری میشه رسید خدمتتون ؟
بله بازدید از کارخانه همچنین رایگان است
برای تولید سیب زمینی نیمه آماده به صورت انبوه به چند دستگاه خلال سیب زمینی صنعتی نیاز هست ؟
میخواستم بدونم که قیمت دستگاه سیب زمینی منجمد به صورت جدا چقدر هست ؟
برای اطلاع از قیمت هر دستگاه به صورت جداگانه و ارسال کاتالوگ محصولات تماس بگیرید.
بازار کار پخش سیب زمینی منجمد چجوریه ؟ مشاوره در این باره هم دارید ؟
همانطور که در مقاله توضیح داده شد بله. همچنین میتونید با کارشناسان ما تماس بگیرید.
آیا با داشتن خط تولید فرنچ فرایز امکان صادرات فرنچ فرایز رو هم داریم ؟
بله این امکان وجود دارد. میتوانید برای این کار از مشاورین ما کمک بگیرید.
موسوی هستم کارشناس صنایع غذایی ۳ سال تحقیق عملی در مورد
فرنچ فرایز کردم . مشاوره راه اندازی مدیریت تولید و رفع اشکال
جذب روغن تغیر زنگ و ترد نشدن سیب رو هم انجام میدم
کاربرد دستگاه بلانچر توی خط تولید فرنچ فرایز چیه؟
سلام و درود جناب برزگر؛ دستگاه بلانچر سیبزمینیهای برشخورده را حرارت میدهد تا نشاسته کاهش یافته و کیفیت محصول بهبود یابد.