خط تولید و فرآوری آلبالو خشک | از راه اندازی تا خرید خط تولید کامل
میوه ها یکی از محصولات پرفایده و خوشمزه هستند. مصرف میوه ها به صورت های مختلف امکان پذیر است. میوه خام، آبمیوه، میوه های خشک شده، انواع کمپوت ها و میوه های پخته شده، انواع لواشک و غیره برخی از شکل های مصرف میوه است. آلبالو نیز به عنوان یکی از میوه های پرطرفدار و با خاصیت به اشکال گوناگون مورد مصرف قرار می گیرد. به جهت پرطرفدار بودن این میوه خط تولید و فرآوری آلبالو نیز یکی از خطوط تولید مواد غذایی پردرآمد محسوب می شود. ما هم در مطلب حاضر قصد داریم در خصوص فرایند خط تولید و فرآوری آلبالو طراحان نام گستر و موضوعاتی پیرامون آن با شما صحبت کنیم.
فرایند خط تولید و فرآوری آلبالو
مردم از زمان های گذشته آلبالو را به صورت های گوناگون نگهداری می کردند و پس از گذشت فصل تابستان و فصل آلبالو نیز از خوردن این میوه خوشمزه لذت می بردند. یکی از روش های رایج برای فرآوری آلبالو قرار دادن آلبالوهای شسته شده در آفتاب یا سایه است. آلبالوهای آبدار پس از گذشت چند روز به صورت خشک و بی آب در می آمدند و ماندگاری آنها افزایش می یافت.
امروزه به دلیل صنعتی شدن امور زندگی انسانها، در بسیاری از کارخانجات خط تولید و فرآوری آلبالو راه اندازی شده است. به همین جهت علاوه بر روش سنتی فرآوری آلبالو که در برخی از خانه ها همچنان رواج دارد، روش صنعتی نیز به وجود آمد. روش صنعتی با استفاده از ماشین آلات مختلف انجام می شود که طرفداران فراوانی دارد. به فرایند خط تولید و فرآوری آلبالو به دو روش سنتی و صنعتی در بخش بعدی می پردازیم.
یک سرمایه گذاری موفق با بازگشت سرمایه بالا
همین حالا خط تولید خود را راه اندازی کنید
برترین تولیدکننده خط تولید چیپس در ایران
ما با مهندسی و ایجاد خطوط سفارشی فرآیند و بسته بندی که دارای یکپارچه سازی از شروع تا پایان هستند، به شما کمک می کنیم محصولات بهتری را به مشتریان خود ارائه دهید.
تحویل خط تولید کامل
خط تولید کامل تحویل بگیرید!
یک تیم همراه شما
از خط شروع تا خط تولید با شما هستیم.
خدمات پس از فروش
تمام قطعات و دستگاه‌ها در صورت مشکل تعویض می‌شوند.
کیفیت بالای قطعات
از بالاترین کیفیت مواد استفاده میکنیم.
روش های فرآوری و خشک کردن آلبالو
چنانچه گفتیم به دو روش سنتی و صنعتی آلبالو را فرآوری و خشک می کنند. این دو روش عبارتند از:
- در روش سنتی ابتدا آلبالو ها شسته شده و در آبکش برای مدتی قرار داده می شوند. به این ترتیب آب های اضافه خارج می شود و سپس این میوه های خوشمزه را روی پارچه و در آفتاب یا سایه پهن می کنند. بعد از گذشت 7 تا 14روز (تعداد روزها بستگی به دمای محیط دارد) آلبالوها به صورت خشک شده در می آیند.
- خط تولید و فرآوری آلبالو به روش صنعتی یکی از خطوط پرفایده و سودآور است که توسط ماشین آلات صنعتی انجام می شود. ماشین آلات خشک کن برای این روش مورد استفاده قرار می گیرد. جهت فرآوری صنعتی در ابتدا آلبالوها در وان شستشوی میوه و سبزیجات شسته می شوند. پس از زدودن کلیه آلودگی ها، آلبالوها به درون دستگاه خشک کن میوه و سبزی منتقل می شوند. در این روش مدت زمان خشک شدن آلبالو بسیار کمتر از سنتی بوده و در حدود سه ساعت است. آلبالوهای فرآوری شده در مرحله آخر درون بسته های مختلف قرار داده شده و به بازار عرضه می شوند.
مشخصات خط تولید و فرآوری آلبالو
خط تولید و فرآوری آلبالو دارای مشخصات و ویژگی های مخصوصی است. در این نوع خط تولید سرعت و دقت و همینطور کیفیت مواد اولیه در محصول نهایی تأثیر بسزایی دارد. در برخی از کارخانجات با دستگاه های تمام اتوماتیک و پیشرفته آلبالوهای فرآوری شده تولید می شوند. ظرفیت های دستگاه ها نیز از اهمیت بالایی برخوردارند. اگر ظرفیت دستگاه خشک کن صنعتی آلبالو بالا باشد، میزان تولید نیز در طول روز افزایش می یابد و شرکت از درآمد بیشتری برخوردار می شود.
دستگاه های خشک کن آلبالو دارای ظرفیت های مختلفی هستند که در بخش بعدی به آنها اشاره می کنیم.
برند های معروف همکار طراحان نام گستر
انواع دستگاه های خشک کن صنعتی
از جهت میزان ظرفیت می توان دستگاه های خشک کن را به سه دسته تقسیم کرد. دستگاه های خشک کن خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی با ظرفیت های متفاوت در بخش های مختلف خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند.
دستگاه های خشک کن خانگی که در بسیاری از خانه ها جایگزین پهن کردن آلبالو در سایه و آفتاب شده اند، دستگاه هایی با ظرفیت اندک بین 10 کیلوگرم تا 80 کیلوگرم هستند.
خشک کن های نیمه صنعتی مدل کارگاهی هستند. حجم میوه هایی که می توان درون این دستگاه ها خشک کرد بین 100 کیلوگرم تا 500 کیلوگرم است.
دستگاه های خشک کن آلبالو صنعتی ظرفیت های بزرگی دارند. گنجایش این خشک ها اغلب تا 30 تن است.
مزایای راه‌اندازی خط تولید آلبالو خشک
خط تولید و فرآوری آلبالو نسبت به روش های سنتی و خانگی، دارای مزیت های متعددی است که برخی از آنها عبارتند از:
- زمان خشک شدن میوه ها در روش سنتی تا چندین روز طول می کشد ولی در روش صنعتی حجم بالایی از میوه ها در مدت زمان کوتاه چند ساعته فرآوری و خشک می شوند.
- در فرآوری صنعتی به سبب اینکه محصول به سرعت و در یک فضای بسته خشک می شود، عاری از هرگونه آلودگی است.
- برای خشک کردن آلبالو به روش سنتی نیاز به فضای خاصی مانند حیاط یا بالکن است ولی جهت استفاده از آلبالوهای فرآوری شده صنعتی نیازی به فضای اضافی در منزل نیست.
- آلبالوها به جهت اینکه در دستگاه به سرعت خشک می شوند، خواص خود را از دست نمی دهند.
خط تولید و فرآوری آلبالو یکی از تولیدات مناسب مواد غذایی و تنقلات مفید است. با این روش فرآوری، خواص میوه ها حفظ می شود. برای خشک کردن آلبالو به روش سنتی نیاز به زمان و فضای زیادی است ولی در روش صنعتی نیاز به زمان و فضا به حداقل می رسد.
مزایای سرمایه گذاری در خط تولید آلبالو خشک
سرمایه‌گذاری در خط تولید آلبالو خشک به دلیل سودآوری بالا و بازگشت سرمایه سریع یک فرصت اقتصادی جذاب است. در ادامه هر یک از این موارد را به صورت تخصصی بررسی خواهیم کرد.
- با توجه به تقاضای پایدار و روزافزون برای محصولات سالم و طبیعی، سرمایه‌گذاری در خط تولید و فرآوری آلبالو می‌تواند سودآوری قابل توجهی به همراه داشته باشد.
- با توجه به ظرفیت بالای تولید و امکان افزایش تولید در صورت نیاز، بازگشت سرمایه در خط تولید آلبالو خشک به سرعت امکان‌پذیر است.
- تولید آلبالو خشک به دلیل ماندگاری بالای محصول نهایی و امکان ذخیره‌سازی طولانی‌مدت، به کاهش ریسک‌های مرتبط با فساد محصولات کشاورزی کمک می‌کند.
- با توجه به کیفیت بالای آلبالو خشک تولیدی در ایران و قیمت رقابتی آن، این محصول می‌تواند جایگاه مناسبی در بازارهای جهانی داشته باشد. صادرات آلبالو خشک به کشورهای مختلف، از جمله اروپا و آسیا، به‌عنوان یک فرصت بزرگ اقتصادی برای سرمایه‌گذاران محسوب می‌شود.
- برخلاف محصولات تازه که عمدتاً تقاضای فصلی دارند، آلبالو خشک به دلیل قابلیت نگهداری طولانی‌مدت، در تمام فصول سال بازار دارد.
- سرمایه‌گذاری در خط تولید و فرآوری آلبالو این امکان را فراهم می‌آورد تا در آینده محصولات دیگری همچون پودر آلبالو، کنسانتره، و یا مخلوط‌های میوه‌های خشک تولید و به بازار عرضه شود.
در طراحان نام گستر، ما به شما لیستی جامع از قیمت‌های ماشین آلات صنعتی و خط تولید آلبالو خشک را ارائه می‌دهیم که شامل تمامی تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی یک خط تولید حرفه‌ای و کارآمد است. برای مشاهده لیست قیمت و شروع به کار با خط تولید ارزان و پردرآمد، کلیک کنید.
طرز تهیه آلبالو خشک با دستگاه میوه خشک کن صنعتی
در ادامه، طرز تهیه آلبالو خشک در خط تولید و فرآوری آلبالو با استفاده از دستگاه میوه خشک‌کن صنعتی در خط تولید را بررسی میکنیم.
- در گام نخست، آلبالوهای تازه و باکیفیت انتخاب می‌شوند. محصولاتی که سالم و بدون هرگونه خرابی یا لک هستند، برای خشک کردن مناسب‌ترند و کیفیت نهایی محصول را افزایش می‌دهند. پس از انتخاب، آلبالوها باید به‌طور کامل شسته شوند تا هرگونه گرد و غبار، خاک یا آلودگی از سطح آنها پاک شود.
- در برخی موارد، برای بهبود طعم و افزایش ماندگاری، آلبالوها قبل از خشک کردن برای مدتی در محلول نمک یا شکر خیسانده می‌شوند. این کار همچنین می‌تواند از تغییر رنگ آلبالوها جلوگیری کند.
- پس از آماده‌سازی، آلبالوها باید به‌صورت یکنواخت روی سینی‌های دستگاه میوه خشک‌کن چیده شوند. دقت کنید که آلبالوها روی هم قرار نگیرند تا فرآیند خشک کردن به‌صورت یکنواخت و بدون تغییر شکل انجام شود.
- دستگاه میوه خشک کن باید با توجه به نوع و اندازه آلبالوها تنظیم شود. دمای معمول برای خشک کردن آلبالوها بین 55 تا 65 درجه سانتی گراد است.
- پس از اتمام فرآیند خشک کردن در خط تولید و فرآوری آلبالو، سینی‌ها را از دستگاه خارج کرده و اجازه دهید آلبالوها به دمای محیط برسند. این کار به تثبیت رطوبت باقی‌مانده و جلوگیری از تغییر بافت کمک می‌کند. سپس، آلبالوهای خشک شده را در بسته‌بندی‌های مناسب و بهداشتی قرار دهید.
انواع دستگاه بسته بندی آلبالو خشک
در جدول زیر، انواع دستگاه‌های بسته بندی آلبالو خشک مورد استفاده در خط تولید و فرآوری آلبالو بر اساس وزن، نوع مصرف، نوع بسته بندی، و سرعت کار بررسی شده‌اند:
دسته‌بندی | دستگاه | نوع |
بر اساس وزن | دو توزین | مناسب برای بسته‌بندی با ظرفیت‌های کوچک و متوسط. |
چهار توزین | مناسب برای ظرفیت‌های متوسط و بالا، افزایش دقت و سرعت بسته‌بندی. | |
ده توزین | برای ظرفیت‌های بزرگ، دارای بالاترین دقت و سرعت بسته‌بندی. | |
بر اساس نوع مصرف | خانگی | طراحی شده برای استفاده در منازل و کارگاه‌های کوچک، با ظرفیت و ابعاد کمتر و قیمت مناسب‌تر. |
صنعتی | مناسب برای استفاده در کارخانه‌ها و واحدهای تولیدی بزرگ، با قابلیت‌های بیشتر و ظرفیت بالا. | |
بر اساس نوع بسته‌بندی | لاکچری | بسته‌بندی‌های با کیفیت و ظاهری جذاب، معمولاً برای بازارهای خاص و صادرات. |
کریستالی | بسته‌بندی‌های شفاف و محکم، مناسب برای نمایش محصول و حفاظت بیشتر. | |
معمولی | بسته‌بندی‌های استاندارد و اقتصادی، مناسب برای بازارهای عمومی و فروش عمده. | |
بر اساس سرعت کار | پنوماتیک | با استفاده از سیستم‌های بادی، مناسب برای ظرفیت‌های بالا و سرعت بیشتر. |
لیست قیمت ماشین آلات صنعتی و خط تولید چیپس
خلاصه قیمت و کاربرد دستگاه‌های خط تولید چیپس سیب زمینی به شرح زیر است.
- دستگاه خاک‌گیر سیب زمینی: برای حذف خاک و آلودگی‌های اولیه سیب زمینی؛ قیمت: 30 تا 60 میلیون تومان.
- دستگاه بلانچر: برای شستشو و نشاسته گیری سیب زمینی؛ قیمت: 10 تا 150 میلیون تومان.
- بالابر Z با مخزن هاپر: برای انتقال سیب زمینی از خاک گیر به پوست کن و سپس به دستگاه بسته بندی؛ قیمت: 80 تا 100 میلیون تومان.
- دستگاه پوست گیر سیب زمینی: برای حذف پوست سیب زمینی (مدل‌های گیربکسی و تسمه‌ای)؛ قیمت: 235 میلیون تومان.
- فر پخت صنعتی چیپس: برای سرخ کردن سیب زمینی پس از مراحل آماده سازی؛ قیمت: 400 تا 800 میلیون تومان.
- دستگاه طعم زن پودری: برای افزودن طعم دهنده‌ها مانند نمک و فلفل به چیپس؛ قیمت: 150 میلیون تومان.
- دستگاه روغن گیر چیپس: برای حذف روغن اضافی پس از سرخ شدن؛ قیمت: 200 تا 250 میلیون تومان.
- دستگاه بسته بندی چهار توزین: برای بسته بندی نهایی چیپس؛ قیمت: 250 تا 400 میلیون تومان.
برای مشاهده لیست قیمت ماشین‌آلات صنعتی و خط تولید چیپس و پیدا کردن بهترین گزینه‌های ارزان و پردرآمد، با کارشناسان فروش طراحان نام گستر در تماس باشید.
خط تولید و بسته بندی اسنک
در طراحان نام گستر، ما به عنوان پیشرو در طراحی و تأمین خطوط تولید و بسته بندی اسنک و خط تولید و فرآوری آلبالو، مفتخریم که مجموعه‌ای کامل از تجهیزات پیشرفته را برای ارتقاء کیفیت و بهره‌وری صنایع غذایی ارائه می‌دهیم. یکی از دستگاه‌های کلیدی که در این راستا عرضه میکنیم، دستگاه پوست‌کن کوچک سیب زمینی است. این دستگاه با طراحی منحصر به فرد خود، قادر است پوست سیب‌زمینی را به دقت و سرعت بالا از بین ببرد و فرآیند آماده‌سازی مواد اولیه را بهینه کند. برای بررسی گزینه‌های مختلف و دریافت اطلاعات دقیق درباره خط تولید و بسته بندی اسنک پیشنهاد میکنیم مقاله مربوطه را مطالعه فرمایید.
ما با ارائه دستگاه‌های روغن‌گیر برای حذف روغن اضافی، طعم‌زن‌های پیشرفته برای افزودن طعم‌دهنده‌ها، و سیستم‌های بسته‌بندی اتوماتیک، به شما اطمینان می‌دهیم که هر مرحله از تولید به بهترین نحو انجام شود. برای مشاهده جزئیات بیشتر و خرید دستگاه پوست کن کوچک سیب زمینی با ما در تماس باشید.