مخزن طعم در خط تولید بادام زمینی به محلی اشاره دارد که موادی مانند افزودنی‌ها، ادویه‌ها، نمک و سایر مواد طعم‌دهنده به محصول اضافه می‌شوند. این مواد معمولاً در یک مخزن جداگانه قرار می‌گیرند و سپس به صورت اتوماتیک یا دستی به محصول افزوده می‌شوند، به طوری که محصولات نهایی دارای طعم و ویژگی‌های دلخواه باشند. این مخزن می‌تواند بر روی خط تولید قرار بگیرد و یا به صورت مجزا باشد، به هر حال مهمترین نقش آن تأمین مواد مختلفی است که به محصول اضافه می‌شود تا طعم، عطر و ویژگی‌های دیگر آن بهینه شود.