مخازن استیل برای طعم زنی | انواع مخازن همزن دار و جکت دار
اعتبار برند شما به یکسان بودن طعم محصولاتتان بستگی دارد و مشتریان برای همین کیفیت ثابت است که به شما وفادار میمانند. از طرفی، هر خط تولیدی برای آماده سازی طعم، نیازهای خاص خودش را دارد و یک مخزن معمولی شاید برای شما کافی نباشد. ما در طراحان نام گستر، انواع مختلف مخازن استیل برای طعم زنی را با استانداردهای بالا و به صورت کاملا سفارشی، برای صنایع و خطوط تولید گوناگون تولید میکنیم تا کیفیت محصول شما زبانزد همه شود.
برای ارتقای خط تولید خود، دریافت مشاوره تخصصی در مورد خرید مخزن استیل طعم زنی و استعلام جدیدترین قیمتها، همین امروز با کارشناسان واحد فروش طراحان نام گستر تماس بگیرید.
یک سرمایه گذاری موفق با بازگشت سرمایه بالا
همین حالا خط تولید خود را راه اندازی کنید
برترین تولیدکننده مخازن استیل برای طعم زنی در ایران با ضمانت کیفیت
ما با مهندسی و ایجاد خطوط سفارشی فرآیند و بسته بندی که دارای یکپارچه سازی از شروع تا پایان هستند، به شما کمک می کنیم محصولات بهتری را به مشتریان خود ارائه دهید.
تحویل خط تولید کامل
خط تولید کامل تحویل بگیرید!
یک تیم همراه شما
از خط شروع تا خط تولید با شما هستیم.
خدمات پس از فروش
تمام قطعات و دستگاهها در صورت مشکل تعویض میشوند.
کیفیت بالای قطعات
از بالاترین کیفیت مواد استفاده میکنیم.
مخزن استیل طعم زنی چیست و در چه صنایع غذایی استفاده میشود؟
وظیفه اصلی مخازن استیل برای طعم زنی، این است که سس و چاشنی شما را، به ویژه در خط تولید فرنچ فرایز یا سایر صنایع مشابه، در بهترین حالت نگه دارند. این مخزن، با هم زدن دائمی، نمیگذارد ادویهها ته نشین شوند یا روغن و آب از هم جدا شوند و یک مخلوط کاملا یکدست درست میکند.
اگر هم چاشنی شما مثل روغن و پنیر با سرد شدن سفت میشود، این دستگاه آن را گرم نگه میدارد تا سس شما همیشه شل و روان بماند. بدون این دستگاه، دستگاه طعم زن شما دائم دچار گرفتگی میشود و طعم محصولاتتان ساعت به ساعت فرق میکند.
مخازن استیل برای طعم زنی، در شرایط زیر به کمک صنایع غذایی میآیند:
- صنایع چیپس و اسنک: روغن و ادویه را مخلوط میکند و گرم نگه میدارد تا به خوبی روی ورقههای چیپس بنشینند.
- کارخانههای پفک و پاپ کورن: سس غلیظ پنیر را آماده میکند تا به طور مساوی روی تمام پفکهای شما پخش شود.
- کارگاههای آجیل و خشکبار: محلولهایی مثل زعفران یا آب نمک را یکدست نگه میدارد تا دستگاه طعم زن بتواند آن را به طور دقیق روی آجیل شما بپاشد.
- صنایع بیسکوییت و ویفر: برای نگهداری و هم زدن کرمها، شکلات یا مواد میانی که باید همیشه روان و آماده مصرف باشند.
- خطوط تولید تخمه: آب نمک یا چاشنی تخمه شما را با غلظت دقیق آماده میکند تا محصولتان نه شور شود و نه بینمک.
این دستگاه در کنار دستگاه طعم زن آجیل و خشکبار، به شما کمک میکند تا مطمئن شوید اولین چیپس یا آجیلی که تولید میکنید، دقیقا همان طعم عالی آخرین محصول را داشته باشد.
انواع مخازن استیل طعم زنی تولید شده در طراحان نام گستر
در طراحان نام گستر، معتقدیم که هر خط تولید، ویژگیها و نیازهای خاص خودش را دارد؛ برای همین، مخازن متنوعی طراحی کردهایم که میتوانند به صورت دستی یا اتوماتیک در خط تولید شما قرار بگیرند. این مخازن بر اساس نوع محصول، غلظت سس طعم دهنده و حجم تولید شما در مدلهای مختلفی ساخته میشوند. در ادامه، با انواع مخازن استیل برای طعم زنی که مستقیما در کارخانه ما تولید میشوند و گزینهای ایدهآل از خرید مخازن استیل هستند، آشنا شوید.
مخزن طعم زنی تک جداره
این مدل، بهترین انتخاب برای نگهداری چاشنیهایی است که نیازی به گرم یا سرد شدن ندارند. مخازن تک جداره ما، برای آماده کردن محلولهایی مثل آب نمک یا سرکه عالی هستند. ما این مخازن را با استیل مخصوص مواد غذایی میسازیم که در برابر زنگ زدگی ناشی از نمک و اسید کاملا مقاوم است.
اگر به دنبال یک انتخاب ساده، بادوام و با قیمت مناسب برای خط تولیدتان هستید و میخواهید قیمت دستگاه طعم زن تخمه و تجهیزات جانبی آن برایتان مقرون به صرفه باشد، این مدل، هم کار شما را به خوبی راه میاندازد و هم هزینهی اضافی ندارد.
مخزن طعم زنی دوجداره (Jacket دار)
برای زمانهایی که چاشنی شما باید گرم بماند تا سفت نشود، این مخزن بسیار مناسب است؛ مخصوصا برای طعم دهندههایی که روغن یا کره دارند. این دستگاه یک دیواره دوتایی دارد که در فضای بین آنها آب گرم یا بخار میچرخد و سس شما را به آرامی گرم نگه میدارد.
این روش، باعث میشود چاشنی شما نسوزد، کیفیتش تغییر نکند و همیشه شل و روان باقی بماند تا به راحتی در خط تولید چیپس روی محصول اسپری شود.
مخزن همزن دار (Agitator)
اگر چاشنی شما ادویههایی دارد که ممکن است ته نشین شوند، این مخزن مشکل شما را حل میکند. این دستگاه یک همزن دارد که به آرامی و به طور مداوم سس را مخلوط میکند تا همیشه یکدست باقی بماند. سرعت همزن قابل تنظیم است، بنابراین، میتوانید مطمئن باشید که مخلوط شما بدون آسیب دیدن، کاملا یکنواخت میشود. این ویژگی باعث میشود تمام محصول شما، مثلا در خط تولید بادام زمینی، از اول تا آخر، دقیقا یک طعم داشته باشد.
مخزن طعم زنی با سیستم CIP
بهداشت در تولید مواد غذایی حرف اول را میزند. این مخزن یک سیستم شستشوی خودکار داخلی دارد که کار شما را بسیار راحت میکند. گویهای کوچکی در داخل آن، آب و مواد شوینده را با فشار به تمام دیوارهها میپاشند و مخزن را کاملا تمیز میکنند.
با این سیستم، دیگر نیازی به شستن دستی نیست و میتوانید با خیال راحت و خیلی سریع، طعم خط تولید را عوض کنید، که این ویژگی در خط تولید پفک بسیار کاربردی است، بدون اینکه نگران باشید طعمها با هم قاطی شوند.
مخزن با نازل پاشش طعم مایع یا پودر
این مخزن، مرحله آخر آماده سازی سس است و مستقیم به دستگاه طعم زن مایع آجیل یا دستگاه اصلی شما وصل میشود. کار اصلی آن این است که با یک پمپ قوی و فیلتر مخصوص، سس را با فشار یکنواخت و ثابت به نازلها میرساند. این کار باعث میشود طعم به طور کاملا مساوی روی تمام محصولات شما پخش شود.
با این دستگاه دیگر نگران این نخواهید بود که قسمتی از محصول شورتر یا بینمکتر از قسمت دیگر باشد و کیفیت محصول شما تضمین میشود.
برند های معروف همکار طراحان نام گستر
کاربرد مخازن طعم زنی در خطوط تولید
کار اصلی مخازن استیل برای طعم زنی، درست کردن مایه طعم دهنده (یا همان سس مخصوص) و آماده نگه داشتن آن است. برای روشنتر شدن موضوع، خط تولید پفک را تصور کنید. پفکهای خام وقتی از دستگاه اکسترودر خارج میشوند، با اینکه پف کردهاند، اما کاملا بیمزه هستند. اینجا است که این دستگاه به کار شما میآید؛ روغن، پودر پنیر و رنگ را با هم مخلوط میکند، آن را گرم نگه میدارد و دائم هم میزند تا یکدست بماند و آماده پاشیدن روی پفکها باشد.
اگر این مخازن بزرگ نباشند، نمیتوانید هم پا با سرعت بالای تولید، سس کافی آماده کنید. در نتیجه، مجبور میشوید مدام خط تولید را نگه دارید تا ظرفهای کوچک را دستی پر کنید؛ کاری که هم سرعتتان را به شدت پایین میآورد و هم باعث میشود کیفیت نهایی محصولتان خراب شود.
قیمت مخازن استیل طعم زنی
قیمت مخازن استیل طعم زنی به دلایل فنی مختلفی تغییر میکند و نمیتوان یک عدد ثابت برای همه آنها تعیین کرد. عواملی مثل حجم مخزن (از ۵۰ لیتر تا چند هزار لیتر)، ضخامت فلزی که در ساخت آن استفاده شده، نوع استیلی که به کار رفته (۳۰۴ یا ۳۱۶)، اینکه مخزن دو جداره باشد یا نه، نوع موتور همزن و اینکه سیستم کنترلی آن خودکار باشد یا دستی، همگی روی قیمت تمام شده تاثیر میگذارند.
همچنین، تغییر قیمت آهن و فولاد در بازار هم روی قیمت مخازن استیل برای طعم زنی اثر دارد. اما در طراحان نام گستر، سعی میکنیم چون خودمان تولیدکنندهایم و واسطه نداریم، بهترین قیمت را با توجه به بودجه و نیاز مجموعهی شما، به دستتان برسانیم. برای اینکه قیمت دقیق و به روز را بدانید، میتوانید همین حالا با مسئولان فروش ما صحبت کنید.
تفاوت مخزن طعم زنی گرم با سرد؛ کدام مناسب خط تولید شما است؟
اینکه کدام یک از مخازن استیل برای طعم زنی را انتخاب کنید، یعنی مخزن گرم یا سرد، بستگی به نوع مایع طعم دهنده و محصولی دارد که تولید میکنید. مخازن سرد برای محلولهایی که پایه آبی دارند، مثل آب نمک و سرکه در خط تولید تخمه، مناسب هستند. این مواد نیازی به گرم شدن ندارند و در دمای معمولی خودشان هم روان هستند. این نوع مخازن سادهتر ساخته میشوند و قیمت کمتری دارند.
اما اگر با طعم دهندههایی کار میکنید که روغن دارند، مثل شکلات یا سسهای غلیظ، حتما به مخزن گرم نیاز دارید. گاهی اوقات، وقتی محصول روی نوار انتقال محصول حرکت میکند و گرم است، اما مایع طعم دهنده سرد باشد، ممکن است محصول طعم را به خوبی جذب نکند. خلاصه اینکه، اگر در کارتان از روغن و چربی استفاده میکنید، استفاده از مخزن گرم (که از بیرون با آب گرم یا بخار گرم میشود) لازم است تا مایع طعم دهنده روان بماند و لولهها و نازلهای دستگاه مسدود نشوند.
مزایای استفاده از مخزن استیل 304 و 316 در فرآیند طعم زنی
اگر جنس مخزن مورد استفاده شما، مثلا در خط تولید خشکبار، مناسب نباشد، ممکن است زنگ بزند، مزه محصول را عوض کند یا مشکل بهداشتی درست شود. برای همین، لازم است که در ساخت این قبیل تجهیزات، فقط از بهترین نوع استیل مخصوص غذا استفاده میکنیم. اما برخی از مهمترین مزایای استفاده از مخزن استیل 304 و 316 در فرآیند طعم زنی، به شرح زیر است:
- استیل 316 خیلی خوب در برابر مواد اسیدی (مثل سرکه) و نمک که در آجیل و خشکبار استفاده میشوند، مقاومت میکند و اصلا زنگ نمیزند.
- سطح این مخازن کاملا صاف و یکدست است، این یعنی هیچ جایی برای پنهان شدن باکتریها وجود ندارد و شستشوی آنها هم خیلی راحت است.
- این فلز با مواد غذایی قاطی نمیشود، پس طعم و بوی اصلی ادویهها و طعم دهندهها دست نخورده باقی میماند.
- این مخازن خیلی عمر میکنند. خرید یک مخزن خوب و باکیفیت مثل مخزن استیل 304 و 316، باعث میشود در درازمدت هزینه کمتری برای تعمیر و تعویض صرف کنید.
- این مخازن استیل میتوانند به راحتی دمای بالا یا تغییرات سریع دما در کارخانه را تحمل کنند.
- علاوه بر اینها، این نوع استیل در مقابل ضربههایی که ممکن است به مخزن بخورد یا خراشهایی که از جابجایی مواد داخل آن ایجاد میشود، مقاومت بالایی دارد و شکل و استحکام اولیه خود را حفظ میکند.
همه این دلایل، باعث میشوند که مایعات طعم دهنده شما با کیفیت خوب و بهداشتی بمانند و هیچ آلودگی یا تغییری در محصولتان اتفاق نیفتد. لازم به ذکر است، کلیه مخازن استیل برای طعم زنی در طراحان نام گستر، با دقت فراوان و با استفاده از بهترین استیلهای موجود، یعنی 304 و 316، ساخته میشوند تا مشتریان گرامی از تمام این مزایا بهرهمند شوند و تجربهای بیدغدغه داشته باشند.
جمع بندی
مخازن استیل برای طعم زنی، یکی از ابزارهای مهمیاند که بسیاری از صنایع غذایی و خطوط تولید میتوانند داشته باشند تا طعم و بهداشت محصولشان در طی فرایند تولید، کاملا یکسان باقی بماند. ما در طراحان نام گستر با تکیه بر سالها تجربه خود، مخازنی تولید میکنیم که دقیقا با نیاز و نوع محصول شما هماهنگ باشد.
در ساخت این دستگاهها نیز از بهترین نوع استیل استفاده میکنیم تا خیال شما از بابت خرابی، زنگ زدگی یا هر عیب و ایراد دیگری در طولانی مدت، کاملا آسوده باشد. پیشنهاد میکنیم همین امروز، برای دریافت مشاوره رایگان و سفارش مخزن مناسب خط تولید خود، با کارشناسان طراحان نام گستر تماس بگیرید.
یک سرمایه گذاری موفق با بازگشت سرمایه بالا
همین حالا خط تولید خود را راه اندازی کنید
مشاهده سایر خطوط تولیدی ما
