مخزن روغن خطوط تولید مواد غذایی یک بخش از تجهیزات واحدهای تولید مواد غذایی است که برای نگهداری و تامین روغن مورد نیاز در فرآیندهای تولیدی استفاده می‌شود. این مخازن معمولاً در انتهای خطوط تولید یا در نقاطی که روغن به طور مستقیم به فرآیندهای تولیدی تزریق می‌شود، قرار می‌گیرند.

مخازن روغن به طور معمول از جنس استیل یا دیگر مواد مقاوم در برابر خوردگی ساخته می‌شوند تا از هرگونه تغییرات شیمیایی یا آلودگی در روغن جلوگیری شود. این مخازن معمولاً دارای سیستم‌های مانیتورینگ و کنترل دما و فشار هستند تا به حفظ شرایط مناسب برای نگهداری روغن کمک کنند و از هرگونه خطرات بهداشتی جلوگیری کنند.