به دلیل قطعات و دستگاه‌های متعدد، بسته به کیفیت خروجی، جنس تجهیزات (قابل انتخاب از بین استیل‌های ضد زنگ کد 304 تا 316 و آهن)، موتور استفاده شده برای هر قسمت و سرعت تولید که از 200 کیلوگرم بر ساعت تا چندین تن میتواند متغیر باشد، هزینه راه اندازی کارخانه فرنچ فرایز بین دو تا ده میلیارد تومان برآورد می‌شود.