اندازه بازار جهانی سیب زمینی سرخ کرده 15 میلیارد دلار در سال 2021 ارزش گذاری شده و پیش بینی می شود که از 16.20 میلیارد دلار در سال 2022 به 22.29 میلیارد دلار تا سال 2029 افزایش یابد که نشان دهنده CAGR 4.7٪ در طول دوره پیش بینی شده است. همه‌گیری جهانی کووید-19 تاثیر بسیاری روی این بازار گذاشت، به طوری که سیب‌زمینی سرخ کرده تقاضای کمتر از حد پیش‌بینی‌شده را در همه مناطق نسبت به سطوح قبل از همه‌گیری تجربه می‌کند. این آمار در ایران بسیار بالاتر است. تقاضای این محصول روز به روز در حال افزایش است و یک سرمایه گذاری موفق محسوب می‌شود.
سیب زمینی سرخ کرده پایدارترین محصولات سیب زمینی در سطح جهان است که به طور معمول با برش نوارهای سیب زمینی از سیب زمینی تازه تولید می شود و سپس سرخ می شود. علاوه بر این، سیب زمینی به عنوان یک عنصر مهم در اکثر غذاها شناخته شده است و به همین دلیل توسط هر ساکن در حداکثر تعداد مصرف می شود. علاوه بر این، سیب زمینی سرخ شده، یکی از محصولات برجسته سیب زمینی، به عنوان یکی از سریع ترین تنقلات در نظر گرفته می شود. این محصول نه تنها در رستوران‌های خدمات سریع مانند مک‌دونالدز یا کی‌اف‌سی، بلکه در کانال‌های خرده‌فروشی که شامل سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های رفاه نیز می‌شود در دسترس است.
هزینه تقریبی راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز چقدر است؟
قیمت راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز بسته به تعداد دستگاه‌های درخواستی و کیفیت مواد استفاده شده در خط تولید متفاوت است. این رقم امروزه بین 150 تا 800 میلیارد تومان برای خط تولید کامل فرنچ فرایز است. موتورهای استفاده شده، بدنه استیل ضد زنگ و سرعت تولید از 500 کیلو در ساعت تا چندین تن متغیر است که در عرض یک سال میتواند بازگشت سرمایه را تضمین کند.
برای شروع خط تولید فرنچ فرایز چه اطلاعاتی باید داشته باشم؟
برای شروع یک خط تولید فرنچ فرایز، شما نیاز به مجموعه‌ای از اطلاعات و موارد زیر دارید:
تحقیقات بازار: انجام تحقیقات بازار برای تعیین تقاضا و بازار هدف برای فرنچ فرایز ضروری است. این شامل تحلیل رقبا، تعیین نیازهای مصرف‌کنندگان، و تعیین میزان رقابت در بازار است.
برنامه‌ریزی تولید: تعیین میزان تولید، نحوه تولید، و استفاده از منابع مختلف برای تولید فرنچ فرایز، از جمله تعیین تجهیزات و دستگاه‌های مورد نیاز برای تولید، ضروری است.
تامین مواد اولیه: مطمئن شدن از دسترسی به مواد اولیه با کیفیت برای تهیه فرنچ فرایز مهم است. این شامل اجرای توافقات با تامین‌کنندگان و بررسی روش‌های حفظ کیفیت مواد اولیه می‌شود.
تجهیزات و تکنولوژی: انتخاب و تأمین تجهیزات و دستگاه‌های مناسب برای تولید فرنچ فرایز، از جمله دستگاه‌های پخت و سرخ کن، بسته‌بندی و غیره، برای ایجاد خط تولید موثر حیاتی است.
استانداردها و مقررات: اطمینان از رعایت استانداردها و مقررات بهداشتی، ایمنی و کیفیت در تولید فرنچ فرایز ضروری است. این شامل استانداردهای بهداشت غذایی، استانداردهای ایمنی محیط کار و غیره می‌شود.
بازاریابی و فروش: برنامه‌ریزی برای بازاریابی و فروش محصول، از جمله انتخاب روش‌های تبلیغاتی، تعیین قیمت، و توزیع محصول، برای موفقیت در بازار حیاتی است.
مدیریت و سازماندهی: ایجاد یک ساختار مدیریتی موثر برای اداره تولید، موجب بهبود کارایی و کنترل هزینه‌ها می‌شود.
این عوامل مهم برای شروع یک خط تولید فرنچ فرایز هستند. برنامه‌ریزی دقیق و رعایت نکات فوق میتواند به موفقیت و پیشرفت کسب‌وکار شما کمک کند.
تولید فرنچ فرایز به دلیل بازار کار گسترده‌ای که دارد، به راحتی تمامی رستوران‌ها، فروشگاه‌ها و مردم عادی را شامل می‌شود. با راه اندازی خط تولید و بسته بندی، شما می‌توانید این گروه از مشتریان را داشته باشید:
مصرف‌کنندگان عمومی: این شامل افرادی است که به دنبال خوراکی‌های سریع و محبوب هستند. آنها ممکن است به دنبال یک وعده غذایی سریع برای ناهار یا شام باشند که شامل فرنچ فرایز باشد.
خانواده‌ها: خانواده‌ها نیز می‌توانند مشتریان اصلی خط تولید فرنچ فرایز باشند. این خوراکی محبوب برای کودکان و نوجوانان است و ممکن است خانواده‌ها به دنبال یک وعده غذایی سریع و راحت برای میان‌وعده‌ها یا شام باشند.
رستوران‌ها و کافه‌ها: رستوران‌ها و کافه‌ها ممکن است به دنبال تامین مواد اولیه برای سرو فرنچ فرایز در منوی خود باشند. آنها می‌توانند این محصولات را به عنوان یکی از گزینه‌های سریع و محبوب برای مشتریان خود ارائه دهند.
سالن‌های ورزشی و تناسب اندام: این مکان‌ها ممکن است به دنبال تامین خوراکی‌های سریع و پرانرژی برای مشتریان خود باشند. فرنچ فرایز ممکن است به عنوان یک گزینه مناسب برای میان‌وعده‌ها یا پس از تمرینات ورزشی باشند.
سفره‌خانه‌ها و مراکز تهیه غذا: این مراکز ممکن است به دنبال تامین فرنچ فرایز برای فروش به مشتریانی باشند که می‌خواهند غذایی سریع و آسان برای خرید و برداشتن داشته باشند.
با در نظر گرفتن این گروه‌های مختلف مشتریان، می‌توانید استراتژی بازاریابی خود را برای جذب مشتریان مناسب و تأمین نیازهای آنها بهینه کنید. برای اطلاعات کامل از نحوه راه اندازی خطوط فرنچ فرایز با کارشناسان ما در ارتباط باشید. طراحان نام گستر تنها تولید کننده خطوط کامل فرنچ فرایز در ایران است.
